Španjolske, a obične gljive, cvjetača i krumpir ili Tres tapas
Tres tapas španjolski je izraz. Tapasi su zalogajčići koji se u Španjolskoj mogu naći gotovo u svakom kafiću, a postoje i posebni tapas barovi u kojima možete sami birati i…
Korištenje Enzita aparata može biti prava avantura, a u toj avanturi vas pratimo i podržavamo kroz ideje, savjete, recepte… Inspirirajte se!
Tres tapas španjolski je izraz. Tapasi su zalogajčići koji se u Španjolskoj mogu naći gotovo u svakom kafiću, a postoje i posebni tapas barovi u kojima možete sami birati i…
Brusketi su idealan spoj zanimljivih kombinacija namirnica, koji uvijek ostavlja prostor za kreativnost. Zasitni su zbog kruha i tapenade, a istovremeno svježi zbog rajčice i avokada. Bilo kako bilo,…
Ljeto mi je uvijek asocijacija na opušten doručak. Onako, da se počastim na rano jutro, da ne žurim, da polako sjednem, jedem i uz to srčem kavicu. Zato stiže jedan…
Već spomenuta Mary Berry očarala me jednostavnošću pristupa i shvaćanjem kuhanja u kontekstu praktičnog, svakodnevnog života. Iako živimo brzo i prezaposleno, možemo jesti ukusno, zdravo i fino. Zato nam stiže…
Burgeri su već poslovično omiljena hrana, isto tako su poslovično nezdrava hrana. Osim što ih možete naći na svakom ćošku, posebno ako posjećujete neko javno okupljanje, društveno, kulturno, glazbeno -…
Ako pregledate neke od ranijih recepata, vidjet ćete da sam već zavrtila priču s cvjetačom u juhi tj. varivu. Uglavnom je to zbog toga što cvjetača ne spada svima u…
Gulaš od leće jelo je otkriveno prije nekoliko godina. Kuham ga kad nemam puno vremena, a želim fino pojesti i dugo biti sita. Gulaš se, znano je, kuha poprilično dugo,…
Kad imam vremena i kad se baš želimo počastiti ručkom, onda radim cvjetaču na ovaj način. Osim što je odlična ljetna namirnica, jer je lagana, s minimalim brojem kalorija, može…
Proljetos sam putovala u Španjolsku. Santiago de Compostela. Sudjelovala sam na Međunarodnom kongresu etnologa i folklorista pa sam kao svaki perspektivni etnolog uložila nešto truda u kušanje lokalnih specijaliteta i…
Kopar je zanimljiva biljka. Moj dragi, vrtlar, rekao bi: "Korov!". I jest. Sjećam se da je kopar obilno uspjevao u vrtu naše susjede. Često je pravila sos od kopra, a…