Ljeto je slatko, baš kao i ovaj sorbet od jagoda. 🍓
Kuglica puna sunca u kojoj je najbolje uživati polako tijekom toplih dana. Postoji li išta što ima više okusa ljeta od sorbeta od jagoda?
Sastojci
- 500 g svježih ili zamrznutih jagoda
- 250 g šećera
- 250 ml vode
Prije uporabe
Posudu za zamrzavanje stavite u zamrzivač na temperaturu od –18 °C i ostavite je ondje od 20 do 24 sata.
Priprema
- Zakuhajte šećer i vodu te kuhajte dok ne dobijete sirup.
- Na kuhinjski robot Ankarsrum Assistent postavite nastavak blendera.
- Sirup i zamrznute jagode miksajte dok ne dobijete potpuno glatku smjesu. Procijedite je, zatim stavite u hladnjak i ohladite na temperaturu hladnjaka.
- Na kuhinjski robot Ankarsrum Assistent postavite nastavak za pripremu sladoleda.
- Smjesu za sorbet ulijte u prethodno ohlađenu posudu kroz otvor na poklopcu.
- Uključite uređaj na nisku do srednju brzinu i miješajte od 20 do 30 minuta, odnosno dok sorbet ne postigne željenu teksturu.
- Poslužite odmah ili posudu pokrijte poklopcem i stavite u zamrzivač za poslije.
