Ovaj Vitamix recept možeš napraviti u svom Vitamix blenderu a rezultat je proljetna juhica koja ne izgleda samo super ukusno, nego zbilja jest! Mlado zelena boja svježih šparoga upravo je ono što naše proljeće treba!
Recept ti donosimo u nastavku!
Vitamix recept – krem juha od šparoga
Sastojci
- 680 g šparoga, očišćenih i skuhanih (1 šalicu šparoga ostavite za ukrašavanje)
- 720 ml povrtnog temeljca
- 1 žličica soli, prema ukusu
- ½ žličice mljevenog crnog papra
- 240 ml mlijeka od indijskih oraščića ili biljno vrhnje za kuhanje
Vitamix recept
Upute
- Stavite sve sastojke u posudu Vitamix blendera navedenim redoslijedom te zatvorite poklopcem.
- Upalite blender na najnižoj brzini, zatim je povećajte na maksimalnu. Blendajte 6 minuta ili dok gusta para ne krene izlaziti iz poklopca.
- Poslužite odmah.
Savjet chefa
Ovaj recept je izvrstan za primjenu s različitim vrstama povrća. Jednostavno zamijenite šparoge nekom drugom vrstom povrća koje ste prethodno termički obradili. Dodajte indijske oraščiće ili kikiriki umjesto vrhnja za kuhanje i dobit ćete juhu još bogatiju okusom. Prilagodite količinu temeljca ovisno o tome želite li gušću ili rjeđu juhu.
Original recept pronađi na Vitamix.com stranici.
Dobar tek ti želimo!
