Tanka pogača poznatija pod nazivom Fougasse oduzet će vam svega 15 minuta za pripremu i 15 minuta za pečenje.
Sastojci potrebni za tijesto:
- 250g oštrog brašna
- 150mI mlake vode 30mI maslinovog ulja
- 5g svježeg kvasca
- 5g soli
Nadjev:
- 100g otkoštenih maslina
- 10mI maslinovog ulja
- Timijan
Upute:
- Umiješajte kvasac u mlaku vodu (oko 35°C). Miješajte vilicom dok se kvasac ne rastopi. Ostavite da miruje 1 minutu.
- Stavite brašno, sok, ulje i otopinu kvasca u glavnu posudu u koju ste prethodno umetnuli lopaticu za tijesto.
- Miješajte 1 minutu ili dok se ne oblikuje mekano tijesto.
- Pobrašnite ruke i prebacite tijesto u nauljenu zdijelu. Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se diže 1 sat.
- Pobrašnite ruke te nježno preklopite tijesto dva puta, prekrijte ga prijanjajućom folijom ili vlažnom krpom. Ostavite da miruje još 30 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 240°C (plinska pećnica na 9).
- Nježno podignite tijesto iz zdjele i stavite ga na lim za pečenje na koji ste prethodno staviti papir za pečenje. Pri tome pazite da ne zdrobite mjehuriće zraka u tijestu.
- Raširite tijesto, rastanjujući ga vrhovima prstiju.
- Rasporedite masline i timijan preko polovice površine tijesta te preko toga presavijte drugu polovicu. Premažite maslinovim
- Pecite otprilike 15 Jedite toplo ili hladno.
Savjet: Masline možete zamijeniti cherry rajčicama, sirom itd.
Naša preporuka uređaja:
-
- USKORO DOSTUPNO
- Multipraktici
Magimix Cuisine 5200 XL Premium Chrome brilliant
-
662,29 €
55.17 € mjesečno
- Pročitaj više
-
-
- USKORO DOSTUPNO
- Multipraktici
Magimix Cuisine 5200 XL multipraktik (bijela)
-
590,00 €
49.17 € mjesečno
- Pročitaj više
-
-
- Multipraktici
Magimix Compact 3200 XL Bijeli
-
322,52 €
26.83 € mjesečno
- Dodaj u košaricu