Tijesto za pizzu od cvjetače je odlična alternativa običnom tijestu za pizzu. Ne sadrži ugljikohidrate, neće vam dati onaj osjećaj “težine”, ukusno je i niskokalorično.

Sastojci:

• 1 glavica cvjetače, sjeckana
• 1 žličica zgnječene crvene papričice
• 2 žličice talijanskog začina
• 120 g (1 šalica) naribanog parmezana
• 2 žlice chia sjemenki
• 4 velika jaja
• ulje za premaz pleha

Upute:

1. Cvjetaču stavite u posudu Vitamix i napunite vodom sve dok cvjetovi ne plutaju iznad noževa. Osigurajte poklopac.
2. Odaberite brzinu 7. Pulsirajte 8 do 10 puta, sve dok cvjetača nema teksturu pijeska.
3. Ocijedite cvjetaču i isperite dodatnu vlagu papirnatim ručnikom koliko god je to moguće.
4. Stavite u zdjelu i dodajte crvene papričice, talijanske začine, sir, chia sjemenke i jaja. Dobro promiješajte kako bi se sjedinili svi sastojci.
5. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
6. Prethodno zagrijte pećnicu na 230 ° C. Nauljite pleh. Izlijte mješavinu cvjetače na pleh. Stavite u pećnicu i pecite 15 do 20 minuta.
7. Izvadite iz pećnice. Dodajte željene sastojke na pizzu i pecite još 10 do 15 minuta.

Dobar tek!

Naša preporuka uređaja: