Palenta s lješnjacima

Koliko god puta pravili palentu uvijek volimo dva put provjeriti omjer palente i vode. A mi imamo recept za spremiti da palenta više ne bude obična palenta. Kremasta s hrskavim preokretom, pitamo se mi može li bolje?

Sastojci:

4 žlice lješnjaka
800 ml nezaslađenog napitaka od lješnjaka
2 lista lovora
2 žličice soli
2 žličice zrna crnog papra
1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
200 g palente
4 žlice veganskog margarina
300 ml vode

Upute:

1. Lješnjake sitno nasjeckajte bamix® procesorom. Fino sameljite 4 žličice papra pomoću bamix® processora i PowderDisc-a.

2. Mljevene orahe kratko prepržite u nepodmazanoj posudi dok ne počnu rumeniti.

3. Ulijte napitak od lješnjaka i vodu, bamix-om umiješajte palentu. Dodajte lovorov list, malo soli, 2 žličice mljevenog papra i muškatni oraščić te prokuhajte. Kuhajte 2 minute uz miješanje. Maknite posudu s vatre, umiješajte margarin i ostavite poklopljenu palentu da nabubri 5 do 10 minuta.

Recept preuzet s bamix.com.