Juha od leće i tofua iznimno je okrepljujuća i daje ona osjećaj toplog doma kad ju jedete. Gustoću juhe možete odrediti s količinom vode koju ćete dodati zavisno o vašim preferencijama.

Sastojci:

• 200 g crvene leće
• 1400 ml vode
• 1 prstohvat čilija u prahu
• 10 žlica koncentrata od rajčice
•  2 kom režnja češnjaka
• 1 prstohvat papara
• sok od limuna
• 4 žličice temeljca od povrća
• 250 g dimljenog tofua
• maslinovo ulje
• 2 žlice umaka od soje
• 1 prstohvat currya
• 1 prstohvat kima
• 2 kom luka

Upute:

1. Grubo nasjeckajte luk pomoću bamix® SliceSy® i oštrice za sjeckanje. Zatim ih popržite u tavi na maslinovom ulju. Sitno nasjeckajte češnjak pomoću bamix® SliceSy® i oštrice za sjeckanje i dodajte pastu od rajčice, leću i češnjak u tavu. Kratko popržite i dodajte vodu, limunov sok, papar, curry prah i kumin. Na kraju dodajte čili u prahu po ukusu. Sve zakuhajte i pustite da lagano kuha 15 minuta.
2.  Izvadite otprilike 1/3 juhe i napravite pire pomoću bamix® višenamjenske oštrice. U ostatak dodajte pire juhu. Na kraju posolite. Grubo nasjeckajte dimljeni tofu bamix® procesorom i dodajte juhi.

Recept preuzet bamix.com 

Naša preporuka uređaja: