Juha od krumpira sa slaninom i cheddar sirom

Juha od krumpira sa slaninom i cheddar sirom je savršeno gusta i kremasta da ćete je zasigurno često praviti jednom kada je probate. Topla i zasitna ovo je definitivno juha koju će svi voljeti.

Sastojci:

560 ml (2 ⅓ šalice) mlijeka
2 crvena krumpira srednje veličine (340 g), pečena i prepolovljena
80 g (⅔ šalice) naribanog cheddar sira
40 g (¼ šalice) nasjeckanog luka, izdinstanog
½ čajne žličice suhog kopra
½ čajne žličice soli
28 g slanine, pečene, izmrvljene

Upute:

Stavite mlijeko, jedan krumpir, pola količine sire, luk, kopar i sol u Vitamix posudu navedenim redoslijedom i zatvorite poklopac.
Odaberite brzinu 1. Upalite aparat i polako povećavajte brzinu na maksimalnu.
Miksajte 5 minuta ili dok vruća para ne počne izlaziti kroz poklopac
Smanjite brzinu na 3 i uklonite plastični poklopac.
Dodajte preostali krumpir, slaninu i sir kroz otvor poklopca.
Miksajte dodatnih 20 sekundi.

Recept preuzet s vitamix.com.