Trenutno pregledavate Najkremastija juha

Najkremastija juha

image_pdfimage_print
Ova najkremastija juha ispunjava sve uvjete: ukusna, zasitna, aromatična i bogata hranjivim tvarima. Prepune indijskih oraščića i graha, ove cjelovite namirnice ne samo da dodaju proteine, zdrave masnoće i vlakna, već također rade na stvaranju savršeno kremaste baze za ovu juhu.
Sastojci:
  • 140 g indijskih oraščića
  • 1,9 l juhe od povrća
  • 400 ml graha iz konzerve, ocijeđenog
  • 180 g divlje riže
  • 180 g nasjeckane stabljike celera
  • 100 g velike mrkve, nasjeckane
  • 75 g žutog luka, oguljenog, nasjeckanog
  • 5 žlica nasjeckanih klinčića
  • 1 žlica suhe majčine dušice
  • 2 žlice listova lovora
  • 2 žličice soli, po želji
  • 225 g gljiva, nasjeckanih ili narezanih
Upute:
1. Stavite indijske oraščiće, grah i 1 šalicu juhe od povrća u posudu Vitamixa i pričvrstite poklopac. Uključite blender na najnižu brzinu, a zatim brzo povećajte na najveću brzinu. Miješajte 1 minutu, koristeći potisnik da pritisnete sastojke prema oštricama.
2. Zagrijte preostalu juhu od povrća u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. Kad juha zavrije, dodajte divlju rižu, celer, mrkvu, luk, češnjak, timijan i lovorov list. Poklopite i kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta uz povremeno miješanje.
3. Povrću dodajte mješavinu indijskog oraščića i graha iz Vitamixa i promiješajte da se sjedini juha. Dodajte gljive i kuhajte nepoklopljeno 15 minuta.
4. Uklonite listove lovora, kušajte i prilagodite začine.
Recept za juhu preuzet s vitamix.com 

Naša preporuka uređaja:

×
×

Košarica