Brzi kruh od cjelovitog zrnja s bananom i orasima toliko je dobar da ga možete poslužiti i kao kolač!

Sastojci: 

• 200 g (1 ⅔ šalice) brašna od cjelovitih žitarica
• 2 čajne žličice praška za pecivo
• 1 čajna žličica soli
• 1 veliko jaje
• 130 g (⅔ šalice) šećera
• 60 g (¼ šalice) maslaca
• 80 ml (⅓ šalice) mlijeka
• 1 čajna žličica limunove kore
• 2 zrele banane, oguljene
• 60 g (¼ šalice) nezaslađenog soka od jabuke
• 80 g (⅔ šalice) + 25 g (3 žlice) nasjeckanih oraha

Upute: 

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180°. Lagano premažite uljem kalup za pečenje dimenzija 21,25 x 11,25 cm.
2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u posudu srednje veličine. Ostavite sa strane.
3. Stavite jaje, šećer, maslac, mlijeko, koru limuna, banane i sok od jabuke u Vitamix posudu navedenim redoslijedom te zatvorite poklopac.
4. Odaberite brzinu 1.
5. Upalite aparat i polako povećavajte brzinu do 5.
6. Miksajte 15 sekundi ili dok se ne pomiješa.
7. Izlijte vlažnu mješavinu u suhe sastojke i miješajte rukama dok se sastojci ne sjedine.
8. Pomiješajte 80 g (⅔šalice) oraha u tijesto.
9. Izlijte tijesto u kalup za pečenje. Preko njega pospite 3 žlice oraha.
10. Pecite 45 do 55 minuta ili dok zabodeni nož u sredinu ne izađe potpuno čist.

Recept preuzet s vitamix.com.

Naša preporuka uređaja: