Trenutno pregledavate Brzi kruh od cjelovitog zrnja s bananom i orasima

Brzi kruh od cjelovitog zrnja s bananom i orasima

Brzi kruh od cjelovitog zrnja s bananom i orasima toliko je dobar da ga možete poslužiti i kao kolač!

Sastojci: 

  • 200 g (1 ⅔ šalice) brašna od cjelovitih žitarica
  • 2 čajne žličice praška za pecivo
  • 1 čajna žličica soli
  • 1 veliko jaje
  • 130 g (⅔ šalice) šećera
  • 60 g (¼ šalice) maslaca
  • 80 ml (⅓ šalice) mlijeka
  • 1 čajna žličica limunove kore
  • 2 zrele banane, oguljene
  • 60 g (¼ šalice) nezaslađenog soka od jabuke
  • 80 g (⅔ šalice) + 25 g (3 žlice) nasjeckanih oraha

 

Upute: 

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180°. Lagano premažite uljem kalup za pečenje dimenzija 21,25 x 11,25 cm.
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u posudu srednje veličine. Ostavite sa strane.
  3. Stavite jaje, šećer, maslac, mlijeko, koru limuna, banane i sok od jabuke u Vitamix posudu navedenim redoslijedom te zatvorite poklopac.
  4. Odaberite brzinu 1.
  5. Upalite aparat i polako povećavajte brzinu do 5.
  6. Miksajte 15 sekundi ili dok se ne pomiješa.
  7. Izlijte vlažnu mješavinu u suhe sastojke i miješajte rukama dok se sastojci ne sjedine.
  8. Pomiješajte 80 g (⅔šalice) oraha u tijesto.
  9. Izlijte tijesto u kalup za pečenje. Preko njega pospite 3 žlice oraha.
  10. Pecite 45 do 55 minuta ili dok zabodeni nož u sredinu ne izađe potpuno čist.

Recept preuzet s vitamix.com.

×
×

Košarica