Trenutno pregledavate Božićni kolačići

Božićni kolačići

image_pdfimage_print
Božićni kolačići mirisni i zdravi čiji recept možete prilagođavati. Bazni recept je u nastavku, a budite slobodni dodati rum, nasjeckane orašide ili začine po izboru.
 
Sastojci:
  •  165 g komadića gorke čokolade
  •  65 g medjool datulja bez koštica
  • 1 čajna žličica blagdanske mješavine začina (ili drugih začina po želji)
  • 120 ml mlijeka od lješnjaka
  • 120 g nasjeckanih lješnjaka
  • 140 g nezaslađenog kakaa u prahu
 
Upute:
1. Stavite gorku čokoladu, datulje bez koštica i mješavinu začina u Vitamix. Uključite blender na najnižu brzinu, zatim brzo povećajte na najveću brzinu, 20 – 25 sekundi.
 
2. Postavite zdjelu za otapanje na paru izlite smjesu iz Vitamixa i dodajte mlijeko od lješnjaka i često miješajte dok se smjesa ne otopi i sjedini. Izvadite zdjelu iz parne kupelje i stavite u hladnjak na 45 – 60 minuta.
 
3. Nakon što se smjesa potpuno ohladi, žlicom podijelite da budu jednake kuglice i rukama napravite oblik kuglica —ako je smjesa previše rahla, stavite u hladnjak na dodatnih 25 – 30 minuta.
Zatim ih lagano uvaljajte u lješnjake ili kakao prah za ukrašavanje. Vratite u hladnjak na 30 minuta da se završi hlađenje prije serviranja.
Recept preuzet s vitamix.com 

Naša preporuka uređaja:

×
×

Košarica