Klasično tijesto za pizzu koje se diže sat vremena. Bez dobrog tijesta nema dobre pizze složit ćemo se, a razvaljati ga možete proizvoljno, zavisno o tome volite li tanje ili deblje tijesto.

Sastojci: 

• 25 grama kvasca
• 500 ml vode
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica soli
• 2 žličice meda ili šećera
• 600 grama brašna
• maslinovo ulje i brašno za pečenje

Upute: 

1. Sastavite Ankarsrum s valjkom za tijesto i nožem za tijesto.
2. Otopiti kvasac u mlakoj vodi.
3. Dodajte sve sastojke i izradite glatko tijesto oko pet minuta.
4. Tijesto namazati s malo ulja, pokriti poklopcem i ostaviti da se udvostruči, oko sat vremena.
5. Zagrijte pećnicu na 230°C i umetnite ploču za pećnicu.(ako nemate ploču, stavite tijesto u pleh i preskočite ovaj korak)
6. Tijesto podijelite na dva dijela. Dijele po komade oblikujte u pizzu lagano povlačeći i pritiskajući tijesto prstima.
7. Pizzu stavite na papir za pečenje, dodajte umak i nadjev.
8. Pecite u sredini pećnice 15-20 minuta ili dok pizza ne dobije boju.

Recept preuzet s ankarsrum.com

Naša preporuka uređaja: