Recept za prhko tijesto

Prhko tijesto volimo i u pitama, tartovima, quiche, zavisno o slatkoj ili slanoj varijantama potrebno je zamijeniti sol šećerom (50 g šećera u prahu za slatku varijantu).

Sastojci:

250 g glatkog brašna
125 g maslaca
80 ml vode
1 prstohvat soli

Upute:

Postavite zdjelu zdjele za obradu hrane opremljenu oštricom za tijesto. Dodajte sve sastojke. Uključite da radi 20 sekundi.
Ostavite multipraktik da radi dok se prhko tijesto ne oblikuje u kuglu. Po potrebi lopaticom ostružite stijenke posude. Isključite ga čim se tijesto oblikuje u kuglu. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju, pritisnite i ostavite u hladnjaku 1 sat.
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Premažite maslacem i lagano pospite lim brašnom. Razvaljajte tijesto i prebacite u kalup. Podlogu izbockati vilicom po cijeloj površini.
Pokrijte tijesto papirom za pečenje i stavite na njega keramičke kuglice, suhi grah ili rižu.
Pecite 20 minuta.

Recept za prhko tijesto preuzet je s magimix.co.uk