Totalni hit: kus-kus cupcakes. Kus-kus je bogat esencijalnim nutrijentima koji pomažu u održavanju zdravlja, jednostavan je za pripremu i ukusan. Poznat i kao “najmanja tjestenina na svijetu”. Bogat je izvor vitamina B kompleksa koji su između ostalog održavanje energije i imuniteta.
Sastojci:
- 250 g kremasti sir
- 140 g kukuruza
- 100 g kus-kus
- 2 mrkve
- 2 jaja
- 1 luka
- 1 tikvica
- 1 žličica meda
- 1 žličica paprike začin
- 1 prstohvat sol
- 1 prstohvat papra
Upute:
- Kuskus skuhajte u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Ocijedite kukuruz. Ogulite mrkvu i luk. Operite tikvice i naribajte ih zajedno s mrkvom i lukom pomoću bamix® sa SliceSy® s ribežom (srednje). Zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Pomiješajte kus-kus s naribanim povrćem, kukuruzom i jajima te začinite solju, paprom i paprikom u prahu. Smjesu kus-kusa i povrća napunite u silikonski kalup za muffine i pecite u pećnici na srednjoj polici oko 20 minuta.
- Za preljev pomiješajte krem sir s medom i začinskim biljem bamixom® s nastavkom za pjenjaču te posolite i popaprite po ukusu. Ostavite kus-kus kolače da se ohlade, ukrasite preljevom od krem sira i poslužite.
Recept preuzet s bamix.hr
