Recepata za hummus ima mnogo, a mi predlažemo vječni klasik. Nekada je manje zapravo više.

Potrebni sastojci za kremasti humus:

• 250 g slanutka
• 1 režanj češnjaka
• 150 ml vode
• 150 g tahini umaka
• 30 ml maslinovog ulja
• sok jednog limuna
• prstohvat soli

Upute:

1. Izmiksajte kuhani slanutak (ili slanutak iz konzerve), češnjak i tahini pomoću Bamix multi-purpose oštricom. Dodajte hladnu vodu i izmiksajte u kremastu smjesu. Na kraju dodajte ostale sastojke i začinite po želji.

Savjet: ulje po izboru (maslinovo ili neko drugo, ovisno o želji) dodajte svježe, tj. na kraju. Dukkah začin je isto odlična opcija.

Recept preuzet s Bamix.com .