Trenutno pregledavate Chili con carne

Chili con carne

image_pdfimage_print
Jedno od omiljenih jela u svijetu je upravo Chili con carne. Donosimo recept za našu verziju ovog poznatog jela. Pikatno i krepko varivo na žlicu, a ponekad čak i savršeno za tortilje.
 
 
Sastojci:
  • 250 g junetine
  • 500 g graha
  • 2 luka
  • 3 rajčice
  • 70 g pirea od rajčice
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • 3 prstohvata čilija u prahu
  • 8 kapi tabasca
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat papra
  • 100 g cheddara
 
Upute:
  1. Luk ogulite, narežite na kolutiće i lagano popržite na žličici zagrijanog ulja.
  2.  Dodajte protisnuti češnjak, pelate i pastu od rajčice. Pirjajte oko 10 minuta.
  3. Usitnite meso u zdjeli za obradu hrane opremljenoj metalnom oštricom, dajući mu nekoliko impulsa.
  4. U tavi zagrijte dvije žlice ulja i zapržite meso. Dodajte prethodni umak, sol, papar, chilli, kim, 1 kap Tabasca® i bouquet garni. Poklopite i kuhajte oko 30 minuta.
  5. Dodajte grah. Pirjajte 15 minuta.
  6. Prilagodite začine ako je potrebno, a zatim pospite naribanim cheddar sirom pomoću diska za ribanje.

Recept preuzet s magimix.co.uk 

Naša preporuka uređaja:

×
×

Košarica