Brzinski hit sladoled za ljetne dane

Hit sladoled za ovo ljeto jer nikad dosta sladoleda! Šafran je intenzivne boje i okusa i divno se stapa s pistacijom.

Sastojci:

2 žlice šafrana
500 ml kokosovog mlijeka
20 ml vode
100 g pistacije
40 ml agavinog sirupa

Dodatno:

30 g paste od badema
20 g kokosovih pahuljica

Upute:

Otopite šafran u kipućoj vodi i ostavite da se namače oko 10 minuta. Sameljite jezgre pistacija u fini prah u bamix® procesoru. Zatim pomoću bamix® štapnog miksera pomiješajte sa šafranom, kokosovim mlijekom i agavinim sirupom dok ne postane kremaste teksture

Smjesu izlijte u kalup za zamrzavanje i ostavite u hladnjaku 2 do 3 sata, a najbolje preko noći. Poslužite s malo paste od badema i kokosa po želji.

Recept preuzet s bamix.com.