Vrijeme je šparoga, a nema ništa bolje od kremaste juhe punog okusa. Volimo koristiti sirove šparoge u ovoj juhi i pustiti da Vitamix odradi posao umjesto vas, ali možete upotrijebiti kuhane na pari ili pečene šparoge ako vam je tako draže.
Sastojci:
- 720 ml temeljca od povrća
- 340 g kuhanih na pari ili sirovih šparoga, odrezanog korijena
- 140 g tostiranih indijskih oraščića
- 1 kriška (5 g) luka
- 1 mali češanj češnjaka
- 3 grančice (8 g) peršina, samo listovi
Upute:
1. Stavite sve sastojke u posudu Vitamix navedenim redoslijedom i pričvrstite poklopac.
2. Uključite blender na najnižu brzinu, a zatim brzo povećajte na najveću brzinu.
3. Miksajte 5 minuta 45 sekundi ili odaberite program Hot Soup i pustite aparat da završi programirani ciklus.
