Za guacamole s komadićima izmiksajte sastojke s opcijom pulse ili pomiješajte na nižoj brzini, a za potpuno glatki guacamole, miješajte na višoj brzini. Bilo kako bilo
Sastojci:
- 2 roma rajčice prepolovljene
- 20 g svježih listova korijandera
- 180 g) manja glavica luka, oguljena, prepolovljena
- 1 limeta, oguljena
- 2 žličice soli, po želji
- 4 (540 g) avokada bez koštica, oguljenih
Upute:
- Gulilicom ili nožem za guljenje uklonite koru i bijelu srž s voća, ostavljajući samo meso.
- Stavite sve sastojke u posudu Vitamix navedenim redoslijedom i dobro zatvorite poklopac.
- Pokrenite blender na najnižoj brzini, a zatim brzo povećajte na brzinu 4-8 ovisno o željenoj gustoći, koristeći potisnik za pritiskanje sastojaka prema oštricama. Miksajte 15-20 sekundi.
Recept preuzet s vitamix.com
