Trenutno pregledavate Namaz od lješnjaka
Namaz od lješnjaka zdravi

Namaz od lješnjaka

image_pdfimage_print

Omiljena domaća slastica svakako su palačinke. Djeca palačinke najradije mažu poznatim namazom na bazi lješnjaka, a niti odrasli nisu iznimka. Kako bismo u omiljenoj poslastici uživali slobodno i bez grižnje savjesti, donosimo vam zdravu varijantu namaza od lješnjaka kojega jednostavno možete izraditi u svom Magimix multipraktiku.

Bit će vam potrebni sljedeći

SASTOJCI
400 g (2 1/2 šalice)lješnjaka
2 žlice sirovog kakao praha
3-4 žlice javorovog sirupa
130-150 ml (1/2 šalice) biljnog „mlijeka" (u receptu smo koristili rižino mlijeko) prstohvat soli

POSTUPAK

  1. Zagrijte pećnicu na 170°C.
  2. Lješnjake poravnajte na limu za pečenje da budu u jednom sloju. Pecite ih u pećnici 7 do 10 minuta, ili dok im kožica ne potamni i počne se odvajati. Često ih provjeravajte jer lako zagore.
  3. Izvadite lješnjake iz pećnice i pustite ih da se malo ohlade. Prebacite ih na čistu kuhinjsku krpu, povucite krajeve prema sredini i protrljajte da se ukloni kožica. Neće se ukloniti sve, ali uklonite što više možete.
  4. U veliku posudu Magimix multipraktika umetnite veliku S oštricu. Dodajte očišćenje lješnjake i miksajte pritiskom na tipku „AUTO“ dok ne dobijete teksturu maslaca. Po potrebi, smjesu pogurajte prema sredini kako bi se ravnomjerno izmiksala.
  5. Dodajte kakao prah, javorov sirup, prstohvat soli i ponovno upalite Magimix na „AUTO" da se sastojci povežu. Tekstura maslaca sada će se promijeniti.
  6. Dok Magimix radi, polako dodajte biljno mlijeko da opet dobije teksturu namaza.
  7. Namaz prebacite u staklenku, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku. Namaz upotrijebite u roku 4 do 5 dana.

U slast!

Savjet br. 1
Za lakše čišćenje lješnjake, možete ih ubaciti u posudu za sušenje salate i zavrtjeti par puta.
Savjet br. 2
Umjesto javorovog sirupa možete koristiti i neki drugi tekući zaslađivač, npr. agavin sirup.

VIDEO RECEPT pogledajte na Enzita.hr Youtube kanalu. Video je nastao u suradnji s blogom Zdrave navike.

×
×

Košarica