Najdraža namirnica na stoti način ili Šampinjoni punjeni artičokom
Gljive su mi jedna od najdražih namirnica. Volim ih jesti, a kad ih shvatiš, možeš ih pripremiti na nebrojeno mnogo načina i teško da s njima možeš pogriješiti. U svakom…
Zanimljive bliskoistočne kuglice ili Falafel u tavi
Putovala sam prije desetak godina u Izrael i imala sam priliku vidjeti tradicionalni način pripreme i pečenja falafela. Tada sam ga prvi puta kušala, a zadivila me spretnost kuhara i…
Pravi izazov ili Lepinjice s biljem i češnjakom (+Falafel u sljedećoj objavi)
Tijesto mi je poseban izazov. Priznajem da u tom polju imam vrlo malo znanja jer sam odrasla uz znanost dizanog tijesta. Mama i baka uvijek su pekle kruh i različite…
Kad zaostala tikva dobije priču ili Svakodnevna povrtna juha
Susreo me ovaj recept baš u trenutku kad sam se premišljala što ću s jednom zaostalom tikvom. Možda sam već napomenula ranije da je u našoj kući juha neizostavni dio…
Španjolske, a obične gljive, cvjetača i krumpir ili Tres tapas. Dan 26.
Tres tapas španjolski je izraz. Tapasi su zalogajčići koji se u Španjolskoj mogu naći gotovo u svakom kafiću, a postoje i posebni tapas barovi u kojima možete sami birati i…
Kad ti frendica dolazi na kavu poslije posla ili Brusketi s rajčicom i avokadom te tapenadom od maslina – Dan 25.
Ovi brusketi idealno su rješenje za brzo jelo, posebno kada ti dolazi netko u posjet ravno s posla pa imaš potrebu nahraniti radnog čovjeka, ali baš nemaš vremena za…
Doručak za uživanje ili Omlet s Gruyere sirom i vlascem – Dan 24.
Ljeto mi je uvijek asocijacija na opušten doručak. Onako, da se počastim na rano jutro, da ne žurim, da polako sjednem, jedem i uz to srčem kavicu. Zato stiže jedan…
U potrazi za dobrim špinatom ili wok s gljivama, kupusom i špinatom – Dan 23.
Već spomenuta Mary Berry očarala me jednostavnošću pristupa i shvaćanjem kuhanja u kontekstu praktičnog, svakodnevnog života. Iako živimo brzo i prezaposleno, možemo jesti ukusno, zdravo i fino. Zato nam stiže…
U potrazi za ukusnim špinatom ili Špinat, kupus i gljive u woku- Dan 23.
Već spomenuta Mary Berry očarala me jednostavnošću pristupa i shvaćanjem kuhanja u kontekstu praktičnog, svakodnevnog života. Iako živimo brzo i prezaposleno, možemo jesti ukusno, zdravo i fino. Zato nam stiže…
Oproštajka ili vege burgeri s veganskom majonezom – Dan 22.
Burgeri su već poslovično omiljena hrana, isto tako su poslovično nezdrava hrana. Osim što ih možete naći na svakom ćošku, posebno ako posjećujete neko javno okupljanje, društveno, kulturno, glazbeno -…