Kada se sljube bakalar, pire od koromača i riža od cvjetače
Kada se sljube bakalar, pire koromača i riža od cvjetače, dobije se savršeni obrok - vrlo jednostavan, a tako ekskluzivan. Oduševite svoje najdraže, a posebno svoje nepce! :) 1. Fennel…
Najdraža namirnica na stoti način ili Šampinjoni punjeni artičokom
Gljive su mi jedna od najdražih namirnica. Volim ih jesti, a kad ih shvatiš, možeš ih pripremiti na nebrojeno mnogo načina i teško da s njima možeš pogriješiti. U svakom…
Zanimljive bliskoistočne kuglice ili Falafel u tavi
Putovala sam prije desetak godina u Izrael i imala sam priliku vidjeti tradicionalni način pripreme i pečenja falafela. Tada sam ga prvi puta kušala, a zadivila me spretnost kuhara i…
Pravi izazov ili Lepinjice s biljem i češnjakom (+Falafel u sljedećoj objavi)
Tijesto mi je poseban izazov. Priznajem da u tom polju imam vrlo malo znanja jer sam odrasla uz znanost dizanog tijesta. Mama i baka uvijek su pekle kruh i različite…
Kad zaostala tikva dobije priču ili Svakodnevna povrtna juha
Susreo me ovaj recept baš u trenutku kad sam se premišljala što ću s jednom zaostalom tikvom. Možda sam već napomenula ranije da je u našoj kući juha neizostavni dio…
Španjolske, a obične gljive, cvjetača i krumpir ili Tres tapas
Tres tapas španjolski je izraz. Tapasi su zalogajčići koji se u Španjolskoj mogu naći gotovo u svakom kafiću, a postoje i posebni tapas barovi u kojima možete sami birati i…
Kad ti frendica dolazi na kavu poslije posla ili Brusketi s rajčicom i avokadom te tapenadom od maslina
Ovi brusketi idealno su rješenje za brzo jelo, posebno kada ti dolazi netko u posjet ravno s posla pa imaš potrebu nahraniti radnog čovjeka, ali baš nemaš vremena za…
Doručak za uživanje ili Omlet s Gruyere sirom i vlascem
Ljeto mi je uvijek asocijacija na opušten doručak. Onako, da se počastim na rano jutro, da ne žurim, da polako sjednem, jedem i uz to srčem kavicu. Zato stiže jedan…
U potrazi za dobrim špinatom ili wok s gljivama, kupusom i špinatom
Već spomenuta Mary Berry očarala me jednostavnošću pristupa i shvaćanjem kuhanja u kontekstu praktičnog, svakodnevnog života. Iako živimo brzo i prezaposleno, možemo jesti ukusno, zdravo i fino. Zato nam stiže…
U potrazi za ukusnim špinatom ili Špinat, kupus i gljive u woku
Već spomenuta Mary Berry očarala me jednostavnošću pristupa i shvaćanjem kuhanja u kontekstu praktičnog, svakodnevnog života. Iako živimo brzo i prezaposleno, možemo jesti ukusno, zdravo i fino. Zato nam stiže…