Opis

Mlin Mockmill Professional  je uređaj koji nam dolazi iz Njemačke. Dugogodišnje istraživanje je dovelo do proizvodnje ovih kvalitetnih i izuzetno simpatičnih mlinova.

Mockmill Professional  je najsnažniji model iz obitelji Mockmill.

Budući da su Mockmill uređaji toliko jednostavni, za sve modele smo stavili isti opis i glavnu razliku, kako ne bi bilo potrebe za pretjeranim usporedbama i analizama.

Professional serija mlinova ima kućište od drveta.

Professional modeli su kao što im i ime govori predviđeni za upotrebu u komercijalne svrhe. To znači da za razliku od kućnih modela kojima je maksimalno vrijeme mljevenja u komadu ograničeno na 30 minuta, s Professional serijom toga ograničenja nema. Možete s lakoćom proizvesti količine brašna koje su Vam potrebne za rad vašeg restorana.

Za mljevenje koristite samo suho zrno. Vlažno zrno dovest će do stvaranja taloga na mehanizmu mljevenja. Talog možete ukloniti jednostavnim mljevenjem suhog zrna. Ako sumnjate, pritisnite zrnca na tvrdu površinu sa stražnjom stranom žlice: ako zrno napukne s puno pukotina, zrno je suho.

Izbjegavajte mljevenje orašastih plodova ili masne hrane poput sezama, lana ili makovih sjemenki, one sadrže veliku količinu ulja, koja ostavlja talog na brusnom kamenju.